2010年3月13日 星期六

吃的健康活的快樂 避免慢性病

每個人都有不同的基因、不同的腸胃、對不同的食物也會有不同的反應。所以別人建議的或電視上推薦的不見得就適合自己。我們應該平時就多觀察自己的身體。吃多了某種食物身體會不舒服時、很可能就是那個食物引起的。生病的時候不要碰會讓自己不舒服的食物。其實食物是非常有療效的。 吃對的食物就會有助病情, 吃到錯的身體就會有不良的反應。

醫生都說紅斑性狼瘡是不會痊癒的疾病、但我相信解藥就在食物裡。我現在隨時紀錄自己吃的東西而且只吃植物性的全食物。絕不碰來路不明的加工過和熱量高食品。並觀察自己身體狀況跟食物的關係 (我幾乎不外食)。當吃到某種食物會發病時、那就是我會過敏的食物。當吃下去覺得身體很舒服、好像病狀有減輕、那就是有助病情食物。其實相當多美國病友是這樣做的。

你的醫生不會跟你說要這樣做。因為美國的醫學教育不注重飲食跟疾病的關係(除了自然醫學和中醫以外)。Dr. McDougall 說這是因為受到藥廠的利益壓迫、所以他們對自然醫學和預防醫學沒有給與太多重視。

我覺得做自己喜歡做的事也對康復很有幫助。可以減輕生活壓力。像我很喜歡閱讀、接觸大自然和攝影 。到戶外走走爬爬山晒晒太陽讓我覺得全身舒暢。少花一點時間在電腦前對我也有幫助 (聽說電流所產生的磁場對人體是不好的?) 。睡覺時房間裡所有電器插座我都會拔掉(待機狀態也是費電的。我的電腦放在書房)。如果您還是學生、建議您主修自己最有興趣的科目當您未來的專長 、將來工作時應該會比較愉快、壓力也會比較小。其實行行出狀元、台灣人上一代窮怕了、非得要小孩出頭天。這是錯的。選擇適合自己的行業才能真正的把自我潛能發揮出來、活得也會比較快樂。活的快樂、吃的健康也就比較不會生慢性病了。


以下英文資訊提供大家參考 不愛看英文的人可以把網址複製起來、貼到http://translate.google.com 在 translate into 選擇 chinese(traditional)

紅斑性狼瘡病患該避免的食物
http://www.micronutra.com/journal/lupus/what-foods-to-avoid-with-lupus

可幫助紅斑性狼瘡的食物
http://www.micronutra.com/journal/lupus/foods-that-have-been-shown-to-help-with-lupus

給絕望者的飲食 (針對過敏體質而設計)
http://www.nealhendrickson.com/mcdougall/021200pudiet.htm

飲食和疾病
http://fnic.nal.usda.gov/nal_display/index.php?info_center=4&tax_level=1&tax_subject=278

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